- Safra: 2019
- Uvas: 100%Malbec
- Teor Alcoólico: 13,8 %
- Cor: Vermelho violáceo, intenso, límpido e profundo.
- Aroma: sugere-se decantar para expressar melhor seus aromas. Boa intensidade aromática com notas de café, chocolate amargo, toque de especiaria como a pimenta preta.
- Informações Gerais: Vinho elaborado a partir de vinhedos próprios conduzidos em espaldeira. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração pelicular a frio com pisagens diárias. Fermentação tradicional com controle de temperatura. Colheita manual efetuada no mês de março. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
- Paladar: é um vinho untuoso, com taninos marcantes, acidez equilibrada. Retrogosto confirma o olfato.
- Informações Gerais: Colheita manual efetuada no mês de março. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
- Guarda: As características deste vinho propiciam longevidade; estimam-se 10 anos.
- Harmonização: Carnes vermelhas, frescal serrano, massas com molhos madeira e funghi, risoto de carne e cordeiro. Acompanha bem queijos de média maturação.
- Temperatura de Serviço: 16 a 18º C
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